W Dolinie Baryczy trwają Dni Karpia. W tym roku odbywa się już 10 edycja tej imprezy. Jej organizatorem jest Stowarzyszenie "Partnerstwo Dla Doliny Baryczy". Jedną z wielu imprez w ramach dni jest kolacja rybna. "Ryba do syta" to prawdziwa biesiada rybna. Jest doskonałą okazją do skosztowania różnorodnych rybnych specjałów w towarzystwie innych lokalnych produktów. Kolacje przygotowane zostały przez lokalne restauracje i gospodarstwa agroturystyczne. "W tym wydarzeniu bierze udział także restauracja w Pałacu Książąt Radziwiłłów w Antoninie.

"Głównym bohaterem wieczoru będzie karp, który pochodzi z przygodzickich stawów" - powiedziała Radiu Centrum Renata Gabriel, kierownik Pałacu:

"Nasz szef kuchni Andrzej Młodożeniak przygotował dania rybne na wiele sposobów. Na danie główne będzie serwowana zupa rybna z kluseczkami oraz filet z karpia na włoskiej kapuście. Później zimny bufet - goście będą mieli możliwość skosztowania także ryb, będzie m.in. zielona łuska z karpia, sałatka z wędzonego pstrąga, sum faszerowany makiem i pstrąg w zalewie octowej".

Kolacja "Ryba do syta w restauracji Pałacu Książąt Radziwiłłów odbędzie się 10 października o 18:00.
Uczestnicząc w kolacjach rybnych goście wybierają potrawę wieczoru – najsmaczniejsze danie z karpia. Najlepsza w opinii gości potrawa zakwalifikuje się do konkursu kulinarnego „Mistrz Karpia 2014”, będącego zwieńczeniem tegorocznej edycji Dni Karpia. Oceny konkursowych dań dokonają profesjonaliści – szefowie kuchni renomowanych restauracji.