Ponad 3 000 porcji wyrobów z mięsa wieprzowego skosztowali uczestnicy Pikniku Wieprzowego, który odbył się w ramach międzynarodowych Targów Smaki Regionów w Poznaniu. Imprezę przygotowała Wielkopolska Izba Rolnicza, a jej celem było propagowanie odżywczych właściwości mięsa wieprzowego i jego roli w piramidzie zdrowego żywienia, oraz promocja produktów regionalnych i ekologicznych z terenu południowej Wielkopolski. Wielkopolanie mogli spróbować tradycyjnych wędlin, ale też grochówki na boczku, kiełbas czy i domowych pasztetów. Kulinarną atrakcją degustacji była świnia złotnicka biała z rusztu, serwowana w całości z farszem z kaszy i grzybów.

W ramach pikniku odbyły się również konkursy dla dzieci, a dorośli mogli sprawdzić swoją wiedzę z zakresu hodowli świń oraz wartości odżywczych mięsa wieprzowego.

A jak informują Radio Centrum organizatorzy pikniku wieprzowina jest jednym z głównych źródeł pełnowartościowego białka w naszej diecie. Według dietetyków dziennie powinniśmy dostarczać organizmowi od 10% do 15% energii z białek.