Zbadaj grzyby na targowisku
24 wrz. 2008 - 17:42 – red. wydania: figiel@rc.fm
Grzyby z certyfikatem? Tak, jeśli zbieramy, aby sprzedawać. Można również poddać je ocenie, jeśli nie jesteśmy pewni, czy wszystkie znalezione okazy są jadalne. Przeszkolona osoba, która jest też uprawniona do wystawiania zaświadczenia pracuje na Targowisku Miejskim w Ostrowie. Nie ma problemu z uzyskaniem takiego certyfikatu, jeśli grzyby są jadalne, ale też przydatne do spożycia, czyli po prostu świeże."Pewnym problemem są osoby, które sprzedają grzyby przy lasach, w zatoczkach autobusowych" - mówi Andrzej Biliński, dyrektor Powiatowej Inspekcji Sanitarnej w Ostrowie:
„Na pewno nie mają certyfikatów, nie zgłaszają się po nie i nie są też nadzorowane przez inspekcję sanitarną, bo legalizowałoby to tym samym sprzedaż przydrożną. To leży w kompetencjach policji, a kupujący robią to na własną odpowiedzialność. Jednak nie robię tu wielkiego alarmu z powodu zagrożenia, bo te osoby z reguły znają się na grzybach."
W Powiatowej Inspekcji Sanitarnej przyjmuje dwóch specjalistów: grzyboznawca i klasyfikator grzybów. Mają uprawnienia do wystawiania certyfikatu. W przypadku grzybów jadalnych badanie zajmuje od kilku do kilkunastu minut. Dodajmy, że jest nieodpłatne.
zeidler
rc.fm
Każde forum komentarzy umieszczone pod informacjami prasowymi na niniejszej stronie internetowej (www.rc.fm), nie jest moderowane w czasie rzeczywistym - komentarze nie są weryfikowane przed ich automatyczną publikacją. Nie jest dozwolone umieszczanie w ww. komentarzach: nazw i marek o charakterze komercyjnym, linków czy innego rodzaju przekierowań do innych stron internetowych i jakichkolwiek obiektów graficznych. Wpisy łamiące prawo należy zgłaszać na adres: adm@rc.fm. Wpisując jakikolwiek komentarz na niniejszej stronie internetowej (www.rc.fm), autor tego komentarza przyjmuje świadomie do wiadomości i świadomie akceptuje bezwarunkowe prawo właściciela niniejszej strony internetowej (www.rc.fm) do usunięcia lub modyfikacyjnego skrótu wpisanego komentarza oraz brak gwarancji zapewnienia ciągłości publikacji wpisanego komentarza, jako korespondencji niezamówionej przez właściciela niniejszej strony internetowej (www.rc.fm).
