Społeczność Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara "Rudego" w Kaliszu obchodziła w piątek Światowy Dzień Żywności. Świętowanie tego dnia wiązało się z rozdaniem nagród dla laureatów Wielkopolskiego Konkursu "Nasz pomysł na ochronę środowiska", w VI edycji "Dbam o środowisko".

Uczennice Katarzyna Wolniaczyk, Daria Śnieg oraz Oliwia Moras pod kierunkiem Karoliny Kościuszko zajęły pierwsze miejsce.

Nagrodę główną (pieniężną) dyrektor szkoły, Dorocie Szaleniec-Plichcie, przekazała Marzena Wodzińska, radna sejmiku województwa wielkopolskiego.

Młodzież otrzymała laptopy, które na pewno pomogą w realizacji kolejnych wyzwań. Hasło tegorocznego Dnia Żywności brzmiało "Jedz lokalnie, myśl globalnie". Prelegenci zwracali uwagę na spożywanie lokalnych produktów: pomidorów i ziemniaków. Z tych surowców - znanych na całym świecie - można tworzyć różne, smaczne potrawy.

Jedzenie regionalnych produktów to nowy trend nazywany LOCAVORE, czyli wybieranie surowców ekologicznych, organicznych, naturalnych i lokalnych. Kolejnym zagadnieniem spotkania był temat radzenia sobie z marnowaniem żywności.

W trakcie imprezy nie zabrakło częstowania uczestników lokalnymi produktami.