Zasypany oczywiście nagrodami. Tylko w tym roku Restauracja Pałacu Tłokinia obsypana została rzęsistym deszczem nagród i wyróżnień. Po raz kolejny restauracji udało się utrzymać poziom "dwóch widelców" w rankingu ----> Poland Best 100 Restaurants, do którego nominowanych było 712 lokali.

Najważniejszą jednak nagrodą - i to nie tylko tego roku, ale całych trzech lat działalności, jak przyznał Radiu Centrum Piotr Mazek, właściciel Pałacu Tłokinia, jest umieszczenie restauracji w przewodniku po najlepszych restauracjach ----> Europy - Gault & Millau: "Znaleźliśmy się w gronie mniej iwęcej 60 restauracji wpisanych do tego przewodnika. Zostaliśmy w nim ocenieni na „dwie czapki” w skali od jednej do pięciu. W Polsce jest tylko jedna restauracja z czterema czapkami i jest to Atelier Amaro. Trzy restauracje z trzema czapkami oraz ok 25 z dwiema a pośród nim my. W Polsce jest kilkadziesiąt tysięcy restauracji wiec myślę, że te dwie czapki to naprawdę olbrzymi sukces szczególnie, że 10 recenzentów - z Francji, Belgii i Polski, wg. własnej opinii oceniali wyselekcjonowane restauracje i nigdy nie wiedzieliśmy kiedy ns odwiedzali, ile razy i w jakim składzie. Nikt nie pyta się uczestników czy wyrażają zgodę na znalezienie się w wspomnianym rankingu i nikt sam nie może zaproponować swojej kandydatury. Ocena jest niezależna i obiektywna.

Warto dodać, że zastępca managera Restauracji Pałac Tłokinia - Adam Woźniak zwyciężył w tegorocznym ----> Krakowskim Biegu Kelnerów. Dwa lata temu zdobył trzecią lokatę.

"Jeszcze w grudniu gościć będziemy recenzentów ----> Slow Food Polska" - dodał Radiu Centrum Piotr Mazek.