Ekologicznie, zdrowo i wegańsko gotowała i jadła w czwartek młodzież z kaliskiego gastronomika. Wszystko to za sprawą warsztatów "Ekologia na talerzu", organizowanych przez placówkę w porozumieniu ze Stowarzyszeniem Żywa.

"Szkoła włącza się w wiele działań proekologicznych i prozdrowotnych. Dzisiejsze warsztaty są jednym z takich przedsięwzięć. Uczestniczą w nich uczniowie klas I i IV Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego. Uczniowie gotowali pod okiem pani, która od lat pracuje w Londynie i zajmuje się kuchnią wegetariańska i wegańską".

"Chcieliśmy pokazać, że gotowanie wegańskie nie musi być skomplikowane. Z produktów,m które każdy z nas ma w domu można przygotować jedzenie - szybko, tanio i zdrowo."

"Ta kuchnia to niezły pomysł - jest oryginalna, lżejsza niż dieta w której króluje mięso, a w dodatku zdrowa".

Z Radiem Centrum rozmawiały nauczycielka Małgorzata Przybył, szefowa wegańskiej kuchni Iga Strapko oraz uczennice.
Niektórzy do bezmięsnych potraw podchodzili nieufnie, jednak ci, którzy zdecydowali się degustować pożywną zupę, warzywne kotleciki czy zapiekankę - nie kryli pozytywnego zaskoczenia smakowymi doznaniami.

aleksandrzakrc.fm