60 wychowanków Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Pleszewie uczestniczyło w projekcie „Staże gastronomiczne szansą na aktywne uczestnictwo w europejskim rynku pracy". Odbywali trzytygodniowe praktyki w restauracjach i hotelach we włoskim mieście Spoleto.
Spoleto - miasto we włoskiej prowincji Umbria stało się na trzy tygodnie miejscem praktyk, spotkań z kolegami z innych krajów Unii Europejskiej, poznawania kuchni włoskiej oraz śródziemnomorskiej, szlifowania podstawowych zwrrotów języka włoskiego używanych w obsłudze klienta w pizzeriach, spagheteriach, restauracjach, hotelach a także poznawanie świata. Na trzytygodniowe turnusy do Spoleto wyjechało w sumie 60 wychowanków Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Pleszewie, którzy uczą się w zawodu kucharza. Junacy mieli możliwość podpatrywania jak funkcjonują firmy rodzinne, jak można założyć własny biznes, jak się pracuje za granicą. Niektórzy do Włoch powrócą, jako pracownicy zakładów, w których odbywali staże. Projekt był realizowany w ramach programu Leonardo da Vinci Stowarzyszenie „Edukacja-Młodzież" w Pleszewie, przy współpracy z włoskim partnerem AZZURA Societa Cooperativa Socjale. Młodzi mieli też szanse zobaczyć kawałek Włoch. Byli w Watykanie, zwiedzali inne osobliwości Rzymu, byli w Asyżu, w Peruggi. Zdaniem koordynatorki projektu Ewy wawroskiej, osoby uczestniczące w stażach łatwiej znajdują pracę.

kuczynskarc.fm